Epiphanie、王様のガレット

新年の日本の行事食である七草がゆが一月七日なら、フランスは一月六日のEpiphanieのGalettes des Rois「王様のガレット」です。キリスト教の祭事で、この王様はキリスト誕生を知り、ベツレヘムへ星の道案内によって東方から訪れた三賢人のことです。その日に頂くガレットが、パイ生地にアーモンドクリームをはさんだお菓子です。詳しくはWikipediaをご覧ください。
写真のガレットは、パティスリー「Takayanagi」の和風ガレットです。シーズン限定なので、食べてみたい方は、予約されることをお勧めします。

1月17日、友好会の日曜日ハイキングのあと、パティスリー「Takayanagi」で「王様のガレット」を囲んで、新年をお祝いします。「Takayanagi」のスタッフのご好意に感謝し、本年もよろしくお願いします。